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ステーキをカット

・ご来店の際は前以てご予約をお願いします
・当日のキャンセルはご遠慮下さい
・ランチタイムのご予約は承っておりません

ステーキヨシノ 店主より

この度はオフィシャルホームページをご覧いただき、誠にありがとうございます。
神田・神保町でランチにディナーに。ステーキ専門店「ステーキヨシノ」です。
記念日のお食事やお祝いにおすすめ、人気の絶品鉄板焼きメニューをぜひ!
当店は1985年に創業し、長く皆さまにご愛顧いただいてまいりました。
その間、変わらない想い、それはとにかく『うまい肉』を皆さまに食べていただきたいということです。

創業以来お付き合いある信頼の食肉業者よりお肉を仕入れ、産地にこだわらず、肉質のみにこだわり、
その時に納得のできる逸品を多くの方にご提供し続けております。

ステーキ

当店のステーキは山形牛・米沢牛・前沢牛・三重牛・松坂牛を中心に、
店主が思う一番状態が良いものを使用。

また、サーブするのはA5等級の雌のサーロインのみで、ヒレはございません。

焼き方はお客様のお好みに合わせて焼かせていただきますので、気軽にお申し付けください。

創業以来変わらぬお召し上がり方

山葵と鮫皮
塩と胡椒  & 鮫皮でおろした山葵と醤油

お召し上がり方は肉本来の味を感じていただきたいという想いからシンプルに塩と胡椒、
鮫皮でおろした山葵と醤油、2種類の味でお楽しみください。

山葵は鮫皮でおろすことで、山葵の細胞を細かく摩砕でき、程よい辛味が出て、山葵本来の風味を感じられます。